Млечен шоколад 35% Original 1 kg 26577 GustaPro

18.58 EUR

Цената е посочена за 1 Кутия - 1 бр.

В наличност - 11.

Цена за единица: 18.58 EUR / бр.

Този продукт е наличен в клоновете:

ж.к. Чайка 27 9010 Varna, Bulgaria

+359 877 100229

Разходи и условия за доставка

Ключови думи : млечен шоколад , калети , шоколадови капчици , шоколадови бонбони , шоколадови монети , Cemoi , професионален шоколад за сладкарство , кремообразен шоколад , Cemoi , Gustapro , GustaPro България , Gustapro София , доставка в България

Нетно тегло: 1 kg

Нетно тегло: 1 кг

Премиум млечен шоколад със съдържание на 35% какао, от професионалната гама ОРИГИНАЛ от CÉMOI – Франция, предназначена за употреба в сладкарството, шоколадиерството и пекарството. Предлага наситен вкус на какао, балансирано с сладки и кремообразни нотки на мляко, идеални за широк спектър от приложения: таблетки, пралини, ганаши, муси, глазури и декорации.

Представят се под формата на callets (капчици), за бързо разтапяне, ефективно дозиране и прецизна работа в професионалната лаборатория.

Технически характеристики:
• Съдържание на какао: 35%
• Форма: капчици (callets)
• Опаковка: 1 кг
• Марка: CÉMOI, Франция
• Текстура: кремообразна, лъскава след темпериране
• Ниво на плавност: 3 капки – универсална, подходяща за изливане, пълнене и глазиране
• Вкус: балансиран – интензивен какао и сладко мляко

Начин на употреба:
Се топи при баня-мари или в микровълнова печка (постепенно), като се разбърква редовно. Може темпериране за приложения, изискващи прецизност и гланц (например: таблетки, фигурки, фини декорации).

Препоръчва се за:
Шоколатиери, сладкари и пекари, които искат стабилен млечен шоколад, с който се работи лесно, с класически вкус и отлично технологично поведение, за ръчно изработени и премиум продукти.

⚠️ ВАЖНО – ТРАНСПОРТИРАНЕ ПРЕЗ ТОПЛИТЕ МЕСЕЦИ

Този продукт изисква специална термоопаковка за доставка с куриер през топлите месеци на годината.

Налага се такса от допълнителна такса от 25 леи/поръчка, за термоизолиращи торбички и охлаждащи елементи.