Пюре от банан, за съхранение на стайна температура, подсладено, 1 кг, Caraman

Нетно тегло: 1 kg

Тегло: 1 кг.

Бананово пюре Караман 1 кг е професионален продукт от гамата пурета от пресни плодове, създаден, за да предлага интензивен вкус на узряла банана и постоянна консистенция през цялата година. Идеален е за сладкарство, сладолед и миксология, където стандартизацията на рецептите и еднородното качество са от съществено значение.

Благодарение на контролираната преработка и прецизната настройка на съдържанието на захар, продуктът предлага перфектен баланс между естествената сладост и характерната текстура на узрелите банани, без сезонни колебания.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове със срок на годност при стайна температура (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• Стандартизиран Брикс: 25° (+/-2°) – по-гъста консистенция и по-интензивен вкус
• Захар, адаптиран според вида на плода – оптимален баланс между сладост и естествен аромат
• Интензивен аромат на узряла банана – стабилен и постоянен профил
• Контролирана професионална обработка – Еднакво качество във всяка партида
• Фина и хомогенна текстура – идеална за приложения в сектора HoReCa

🍌 Професионални приложения

• джелато и ръчно изработен сладолед
• съвременни муси и антремени
• коктейли, млечни шейкове и освежаващи напитки
• сосове и гарнитури за десерти
• смутита и ястия за сектора HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено бананово пюре
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:25° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладолед, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• интензивен и постоянен вкус през цялата година
• елиминира вариациите при пресните плодове
• Намаляват загубите и времето за производство
• Идеални за стандартизирани рецепти в сектора HoReCa
• постоянна наличност за непрекъснато производство