Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa
Цената е посочена за 1 Кутия - 3 кг
Ключови думи : оранжева огледална глазура , COVERGLASS Orange IPSA , оранжева глазура 3 кг , глазура за торта , глазура тип мус , оранжева огледална глазура , глазура за ентремет , професионална глазура , IPSA 6705 , съставки за сладкарство
Нетно тегло: 3 kg
COVERGLASS Orange IPSA 6705 е професионален огледален глазур с аромат на портокал, предназначен за декорация на торти, мусове, баварези, ентремета и индивидуални порции. Тя осигурява интензивен блясък, равномерен оранжев цвят и течна консистенция, която се прилепва отлично и позволява гладко покритие чак до краищата на десерта.
Преди употреба глазурата се разбърква до хомогенност и, ако е необходимо, се затопля в микровълнова печка или на водна баня, без да се надвишават 32–34 °C. Нанася се директно върху замразения продукт, а излишъкът се отстранява с шпатула. За стабилизиране десертът се съхранява около 10 минути при -18 °C.
Глазурата запазва бляскавия си вид дори при температури до -18 °C, като е подходяща за сладкарски лаборатории, пекарни, ресторанти и професионално производство.
- Аромат: портокал
- Тип продукт: професионална огледална глазура
- Максимална температура на загряване: 32–34 °C
- Нанасяне: върху замразени продукти
- Стабилизиране: приблизително 10 минути при -18 °C
- Приложение: торти, мус, баварези, десерти, индивидуални порции
- Срок на годност: 365 дни
- Опаковка: кофа от 3 кг
- Код на продукта: 6705
- Производител: IPSA
Отзиви
Подобни продукти
