.jpg)
Смес за черен хляб 1кг, Molino Chiavazza
Цената е посочена за 1 Кутия - 1 бр.
Ключови думи : смес за черен хляб , черен хляб , брашно за хляб , брашно Molino , италианско брашно , брашно Molino Chiavazza , брашно Gustapro , Gustapro България , доставка България , Gustapro Варна , доставка Gustapro
Характеристики:
Нетно тегло: 1 kg
Смес за Черен Хляб с Зърнени Храни
Балансната смес от различни зърнени храни, сусам и слънчогледови семена придава на хляба естествен и автентичен аромат, като същевременно има висока хранителна стойност. Тази смес е идеална както за ръчно приготвяне на тесто, така и за използване в хлебопекарни.
Препоръчана Рецепта:
СЪСТАВКИ:
- 500 г смес за черен хляб Molino Chiavazza
- 3 г суха хлебна мая
- Половин чаена лъжичка захар
- 10 г сол
- 300 мл топла вода
- 2 супени лъжици зехтин
ПРИГОТВЯНЕ:
-
Приготвяне на Тестото:
- Изсипете сместа за хляб, маята, захарта и солта в купа или в миксер.
- Започнете да добавяте топлата вода постепенно, като омесвате, за да се абсорбира.
- Добавете зехтина и продължете да месите, докато получите меко, еластично и нелепнещо тесто.
- Направете два пъти сгъвания и оставете да втаса в купа или в кошница за втасване, докато удвои обема си (приблизително 4 часа в топла среда).
-
Моделиране и Втасване:
- Оформете хляба на тавата и оставете да втасва още 30 минути.
- Направете разрези на повърхността на хляба, за да позволите разширяване.
-
Печене:
- Загрейте статичната фурна на 250°C и поставете на дъното тава с вода, за да генерира пара.
- Когато фурната достигне температурата, печете 20 минути.
- След това извадете тавата с вода и продължете да печете още 10 минути, за да се получи хрупкава коричка.
-
Охлаждане:
- Извадете хляба от фурната и го оставете да се охлади на решетка.
Тази смес ще придаде допълнителен вкус и здравословност на вашите ястия, перфектна за споделяне с любимите хора!
Отзиви
Подобни продукти
