Piure de castane indulcit congelat, 1 kg Rogelfrut
Цената е посочена за 1 Кутия - 1 кг
Продукт, чувствителен при доставка — Прегледайте условията за доставка, преди да добавите в количката.
Ключови думи : подсладено пюре от кестени , Rogelfrut 1 кг , пюре от кестени , замразено пюре от кестени , крем от кестени , сладкарница , сладоледария , мус , семифредо , пълнежи , сладолед , десерти , пекарски изделия , професионални съставки , HoReCa
Нетно тегло: 1 kg
Замразеното подсладено пюре от кестени Rogelfrut, 1 кг, е професионален продукт с богат, сладък вкус и интензивен аромат на кестени, предназначен за употреба в сладкарството и производството на сладолед. Формулата съдържа 20% общо захарно съдържание, от които приблизително 12,8% захароза и 15% глюкоза, което осигурява подходяща текстура за кремове, пълнежи и десерти.
Препоръчва се за сладолед, семифредо, мусове, кремове, пълнежи, торти, ентреме и съвременни десерти. Може да се използва и в сорбета, гранита или други професионални рецепти, където се изисква ясен аромат на кестен.
Технически характеристики
- Вид на продукта: замразено и подсладено кестеново пюре;
- Плод: кестени;
- Общо захари: 20%;
- Захароза: приблизително 12,8%;
- Глюкоза: приблизително 15%;
- Брикс: 40° ± 5°;
- Тегло: 1 кг;
- Опаковка: пластмасова кутия;
- Опаковка на производителя: 6 × 1 кг;
- Код Rogelfrut: 1502719061011801001;
- Приложение: сладкарски изделия, сладолед и пасти;
- Препоръчва се за: сладолед, кремове, мусове, семифредо, пълнежи и десерти;
- Температура на съхранение: под −18 °C;
- Размразяване: приблизително 12 часа, в оригиналната опаковка;
- След размразяване: съхранява се в хладилник не повече от 1 ден;
- Производител: Rogelfrut.
Отзиви
Подобни продукти
