.jpg)
База Ice Mix 1 kg 126701 LGL
Цената е посочена за 1 Кутия - 1 кг
Ключови думи : алкохолна основа за джелато , смес за коктейлен джелато , джелато „Просеко Хуго“ , алкохолна основа за джелато , Leagel , GustaPro , GustaPro България , GustaPro София , доставка в България
Нетно тегло: 1 kg
Нетно тегло: 1 кг
Ice Mix е иновативна база данни, създадена специално за приготвянето на сладолед с алкохол, една все по-популярна тенденция в съвременните сладкарници. С помощта на този продукт можете да превърнете витрината си в истинска коктейл бар с ръчно изработени продукти, като предлагат на клиентите едно ново и запомнящо се преживяване: вкусът на любимите напитки под формата на кремозен и хармоничен джелато.
Тази база данни е разработена от екипа за научноизследователска и развойна дейност на Leagel, за да реши техническите проблеми, свързани с текстурата и стабилността на сладоледа с алкохол, което позволява лесното включване на алкохолни съставки (пенливо вино, ликьори, коктейли) в рецептата.
Начин на употреба:
Разбърква се с гореща вода (около 50 °C), добавя се алкохолът и желаната ароматизираща паста, след което се обработва.
Пример за рецепта „Хуго“:
• 1800 г вода
• 1000 г Ice Mix
• 1000 г просеко
• 200 г паста Hugo Leagel
Препоръчва се за:
Артизанални сладкарници, които желаят да добавят в менюто си асортименти с алкохол – вдъхновени от известни коктейли или оригинални комбинации –, с безупречна текстура и професионален вид.
Отзиви
Подобни продукти
